昨天(11日)，奥运新闻中心举行部长接待日活动，北京奥组委运动会服务部副部长向萍透漏，北京奥运会奥运村的菜单已通过全案和试餐，其中三沦为亚洲餐。在奥运村的菜单中，还包括中餐、日餐和韩餐等在内的亚洲餐占到菜品总量的30%，各色西餐将占到菜品的大部分。经过奥运餐饮专家委员会试餐，庸的奥运餐反响较好，但还有一部分必须改动。
餐饮服务商正在对原本的菜单展开改动，明年1月审核后将最后确认下来。烤鸭、宫保鸡丁等中国传统菜否需要转入菜单，到时候就能见分晓。向萍说道，由于国际奥委会对奥运村的食品制作特别强调国际化，更加尤其建议不引人注目宗教的特点，所以奥运村的餐厅会成立穆斯林等独立国家餐厅。但在餐品的制作中，组委会不会充份考虑到食用者的类似市场需求，并不会在菜单上标明类似餐食。
此外，目前北京奥组委签下饭店的房价较为合理，严格遵守主办权奥运会时的允诺。“所有标准间房价都在允诺的禁售以内，而且平均值房价还高于主办权时的允诺。
比如五星级饭店在主办权奥运会时的允诺禁售为370美元，按照当时的汇率大约为人民币2960元，目前五星级饭店的平均值房价报价仅有为2800多元。”向萍回应，至于非签下饭店的房价问题，则要通过市场化运作，由供求关系来要求。
总体来看，北京市的饭店房源几乎可以符合赛时市场需求。奥运菜单亚洲餐占到三成菜单早已过全案和试餐 昨天(11日)上午北京奥组委运动服务部副部长戴着建平和向萍在媒体见面会上透漏，享有世界一流水平的反兴奋剂实验室今天将在奥体中心开幕。奥运村的菜单日前早已过全案和试餐，30%为亚洲餐，目前餐饮服务商正在对原本的菜单展开改动，明年1月审查审批。
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